Sarmale cu mămăliguță

Sarmale cu carne/orez si mămăliguță cu smântână și ardei iute – Sarmalele romanesti sunt cele mai apreciate sarmale din toate tarile balcanice. O data cu aparitie oalei de lut, oamenii din epoca de piata, au inventat si alte moduri de a prepara mancarea, incepand sa utilizeze tot felul de frunze in care isi puteau inveli carnea pe care mai apoi o fierbeau in oalele de lut. Asa au luat nastere sarmalele. Acest delicio preparat care se completeaza perfect cu mamaliga.