Ciorbă de burtă – MO

Ciorbă de burtă cu ardei iute – Acest preparat este de provenienta turceasca,ajungand in Braila prin secolul 17. Desii au adoptat-o atat grecii cat si armenii si evreii, romanii au reusit sa o desavarseasca. Este singura ciorba care este si acra si dulce in acelasi timp. Ardeiul iute isi are si el rolul lui, pe langa adaugarea aromei iuti, aduce si beneficii pentru sanatate. Acesta sustine ameliorarea durerilor si inflamatiilor, regleaza greutatea corporala si sustine buna functionare a sistemului cardiovascular.